[제품사양]
처리량 : 3ton, 6ton, 10ton/시간
구 성 : 살균부(Heating Zone+체류부(Keeping Zone)+냉각부(Cooling Zone)
온수 제조 및 공급 장치
선택사양 : 고밀도 슬러리 펌프
용 도 : 된장, 고추장, 쌈장 등 고점도 제품의 연속살균 및 냉각
 
[특징]
◇ 처리중 (살균→냉각)에 공기와의 접촉이 없으므로 잡균오염이 없고 갈변(褐變)이 적습니다.
◇ 독특한 형태의 제품 IN-OUT PART는 제품의 흐름이 각 tube마다 균일해서 처리시간이 단축됩니다.
◇ 대량생산에 적합한 연속식 살균, 냉각기입니다.
 
[기타 사항]
※ 귀사의 생산계획에 따라 적절한 규격으로 주문제작이 가능합니다.

<사양>
1. 히팅 존라인(Heating Zone)
저희 am살균기의 특징은 종전에 사용하고 있는 직선방향의 튜브(일반 파이프) 
다발방식의 문제점인 펌프 확산방식을 채택하지 않고 Triple Pass type(circulation 방식)을 선택하여 튜브(seamless pipe 채택) 내부(포리싱)에 통과하는 제품(고추장, 된장)에  차압이 발생되지 않고 살균기 내부를 지정된 속도로 통과할 수 있게 하였으며, 내부 스케일 형성(내부 포리싱)을 최소화시키고, 유턴라인에 설치된 (라인 믹서)에서 2차, 3차로 제품의 (겉과 속)을 혼합해서 바꾸어주는 역할을 하며, 편차가 적은 균질한 살균이 이루어지도록 설계된 것이 핵심입니다. 
본체 내부에 튜브의 팽창, 수축을 잡아주는 (Tie rod space 방식)을 채택하여 튜브의 증축, 수축, 진동 허용을 Expansion 작용을 하여 튜브가 변형되거나 튜브의 볼륨의 변화가 적고 진동이 발생되지 않아 튜브시트에서 찢어지는 것(터지는것)을 방지하도록 설계되었습니다. (Tie rod space 방식)은 튜브를 고정하는 베플을 용접하지 않고 만들어서 튜브의 팽창, 수축을 컨트롤 할 수 있고 열수 흐름이 균일하여 튜브의 작동이 원활하게 흘러가도록 설계되었습니다. 
 
2. 체류기 본체(keeping Zone)
체류기 본체는 열수 2중 자켓으로 만들어졌고 1차 살균기에서 사용하고 나온 열수를 순환시키며 내부에서는 제품의 체류를 Triple Pass type(circulation 방식) 타입으로 유도하여 제품이 내부에서 이동하면서 혼합이 이루어져 차압 발생이 되지 않고 원활한 흐름이 이루어지며 온도 편차의 균질함을 이루어냈습니다. 펌프 1대로 살균, 체류, 냉각이 이루어지는 시스템 이다보니 차압으로 생기는 압력 손실을 최소화하였고, 냉각기 통과 시 일어나는 수축 현상이 살균기 통과 시 보다 차압 발생을 최소화하여 냉각기에 보내지므로 원활한 압력으로 냉각기 속 튜브에 보내지는 방식입니다. 
 
3. 쿨링 존라인(Cooling Zone)
1차 살균기와 같은 직선방향의 튜브(일반 파이프) 다발방식의 문제점인 펌프 확산방식을 채택하지 않고 Triple Pass type(circulation 방식)을 선택하여 튜브(seamless pipe 채택) 내부(포리싱)에 상온에서 냉각으로 바꾸어지는 온도 편차의 튜브가 수축이 되어 통과하는 압력과 차압이 발생되지 않고 제품 흐름이 냉각효율과 라인 흐름에 맞는 방식으로 채택하였습니다. 냉각기 내부에 튜브를 고정시키는 베플에 증축, 수축, 진동허용을 최소화한 Tie rod space 방식을 채택하여 Expansion 작용을 하며 튜브가 변형되거나 튜브의 볼륨의 변화가 적고 진동이 발생되지 않아 튜브시트에서 찢어지는 것(터지는 것)을 방지하고 냉각수 흐름이 균일하여 튜브의 작동이 원활하게 흘러갈 수 있도록 설계되었습니다. 

*(구)홈페이지주소 www.bdmplant.co.kr
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